Nahrungsergänzung Was versteht man eigentlich unter dem Begriff Nahrungsergänzungsmittel (oft als NEM abgekürzt)? NEM sind Lebensmittel-Produkte, die zur ergänzenden Versorgung des menschlichen Stoffwechsels mit bestimmten Nährstoffen, wie zum Beispiel Vitamine oder Mineralstoffe, gedacht sind. Sie enthalten diese in konzentrierter und dosierter Form, weshalb sie meist in lebensmitteluntypischer Form wie Tabletten, Ampullen oder Kapseln angeboten werden. NEM gehören rechtlich zu Lebensmitteln und sind keine Arzneimittel. Nahrungsergänzung
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